顧名思義就是用來檢測油煙濃度的，生活中有很多方面會帶來油煙，其中一種就是餐飲油煙，油煙是造成室內空氣污染的一大種類，含有許多對人體有傷害的元素，屬于有毒有害的氣體，會造成大氣局部的污染，危害很大。研究表明，吸入油煙過多會造成油煙綜合征，導致食欲不振、全身無力、瞌睡、免疫力下降，精神不佳，長期嚴重者還會造成肺癌等。短期會對人的皮膚、呼吸系統等造成傷害，而長期嚴重者還會造成肺癌等。
經過近(jin)年來(lai)對(dui)餐飲(yin)單(dan)(dan)位(wei)油煙排放(fang)進行整治，市(shi)區內許多露(lu)天燒烤攤已經取(qu)締，那些有門(men)面(mian)的(de)餐飲(yin)單(dan)(dan)位(wei)就成了監管(guan)的(de)重中之重。此(ci)前，這(zhe)些餐飲(yin)單(dan)(dan)位(wei)也按照要求裝(zhuang)了油煙凈化裝(zhuang)置。但是(shi)，隨著時間(jian)一長，油煙凈化裝(zhuang)置會出現(xian)凈化能力下降或發生故(gu)障的(de)現(xian)象。此(ci)外，某些餐館老板為了省電費，暗(an)地里并沒(mei)開啟凈化裝(zhuang)置。所以，城管(guan)執法引入這(zhe)種油煙檢(jian)測儀。
城管執(zhi)法人員手(shou)執(zhi)油煙檢測儀(yi)(yi)對(dui)著各酒店(dian)、小吃部的(de)(de)(de)排煙管處，不過十多秒的(de)(de)(de)時間，油煙檢測儀(yi)(yi)的(de)(de)(de)顯示器(qi)上就出現了讀(du)(du)數(shu)。對(dui)讀(du)(du)數(shu)偏(pian)高的(de)(de)(de)餐飲單位，城管執(zhi)法人員立即讓(rang)飯(fan)店(dian)老板確認，隨后下發限期(qi)整改通知書。
據介紹(shao)，以往在檢查、監管中，餐(can)飲單位油(you)(you)煙排(pai)放是(shi)(shi)否達(da)(da)標(biao)，沒有一個各方(fang)信服的(de)標(biao)準(zhun)，處理起來(lai)缺乏依據。這種油(you)(you)煙檢測(ce)儀(yi)顯示數據又快又直觀，與國家(jia)規定的(de)油(you)(you)煙排(pai)放標(biao)準(zhun)對比后，是(shi)(shi)否達(da)(da)標(biao)一目了(le)然，很(hen)有說服力。自(zi)用上這種油(you)(you)煙檢測(ce)儀(yi)以來(lai)，已對多家(jia)餐(can)飲單位下達(da)(da)了(le)限(xian)期整改通(tong)知(zhi)書。同(tong)時(shi)，對拒不(bu)整改的(de)餐(can)飲店將加大處罰力度(du)，確(que)保逐(zhu)戶達(da)(da)標(biao)。
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